Carte din bucataria regionala din polonia

Bucătăria din bucătăria poloneză nu aderă la cele mai ușoare și apoi datorită cantității mari de carne pe care o descoperim în ea. Ele reprezintă un fel de esență de bună, de gătit polonez, acasă.

Pregătirea corpurilor nu aderă la cele mai bune sarcini. Desigur, toată lumea a venit la carne de ghimbir sau greu. În orice bucătărie ar trebui să găsească un obiect care ne va proteja de neplăceri culinare de carne - un măcinător de carne. Acesta se află, de obicei, din zeci de lame mici încorporate între ele. Acest obiect gadget este utilizat pentru perforarea mică a cărnii, fără tendoane de strivire. Ideal pentru întregul tip de cotlet sau friptura. Lamele pe care este dotat concasorul corpului trebuie să fie realizate dintr-un inox specific - nu pentru durabilitatea obiectului, ci și pentru curățenie și funcționalitate. Tot restul carcasei este de obicei din plastic. Carnea, care a fost înțepată cu un tocător, păstrează sucurile naturale din interior, care afectează chiar și după prăjire, obținem carne slabă și moale. Procesul de tratare termică are loc în mod egal și, de asemenea, mult mai rapid. În mod similar, timpul de marinare este scurtat semnificativ.

De asemenea, putem crea ca condimentele cu care am stropit carnea, au căzut în adâncimi, ceea ce va fi util pentru gustul de neegalat al cărnii. Un concasor de corp este o alternativă excelentă la un pistil clasic. Procesul de preparare a cărnii în sine este nu numai mai eficient, ci și mai silențios. Pentru femeile acasă, există o economie de energie grea. Concasor, dimensiunea inconspicuos este extrem de simplu, este, de asemenea, important să-l spălați cu ușurință sub apă fierbinte, deși nu toate pot fi puse în mașina de spălat vase. În acest scop, trebuie să citiți informațiile despre serviciu. Cu spălarea mâinilor, se acordă atenție - lamele pot să ne taie cu ușurință! Un concasor de carne este un insotitor inseparabil al multor bucatari profesionisti, dar si gospodinele care stiu ca prin aceasta metoda naturala vom pregati carne slaba si suculenta.